О выявлении мясной продукции неизвестного происхождения

При проведении внеплановой выездной проверки магазина, принадлежащего индивидуальному предпринимателю Домахиной в г. Поворино на хранении в холодильниках обнаружено мясо свинины без маркировочных ярлыков, указания даты выработки, условий и сроков хранения. Без данных сведений невозможно идентифицировать продукцию с ветеринарными сопроводительными документами

В соответствии с законодательством мясо и мясные продукты подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе с целью определения их пригодности для употребления в пищу. Продукция животноводства должна соответствовать требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории.

По результатам проведения лабораторных исследований на продукцию животноводства выдаются документы, подтверждающие ее безопасность в ветеринарном отношении (отсутствие патогенной микрофлоры, возбудителей заболеваний, паразитов, запрещенных и вредных веществ, антибиотиков и т.д.).

Употребление в пищу продукции неизвестного происхождения – огромный риск не только для здоровья, но и для жизни человека.

По результатам проверки индивидуальный предприниматель Домахина привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки или убоя животных, правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства», наложен штраф.

Обезличенная продукция ограничена в обороте.